Cibo locale : percorsi innovativi nelle pratiche di produzione e consumo alimentare

著者

• Sivini, Silvia
• Corrado, Alessandra
• Martinelli, Franco

書誌事項

Cibo locale : percorsi innovativi nelle pratiche di produzione e consumo alimentare

a cura di Silvia Sivini e Alessandra Corrado

（Profili, . Società, territorio e ambiente / collana diretta da Franco Martinelli ; 27）

Liguori editore, 2013

1a edizione italiana

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB25891998
• ISBN:
  • 9788820763305
• LCCN: 2013490240
• 出版国コード: it
• タイトル言語コード: ita
• 本文言語コード: ita
• 出版地: Napoli
• ページ数/冊数: 158 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : HD9015.I82
• 件名:
  • LCSH : Produce trade -- Italy
  • LCSH : Food industry and trade -- Italy
  • LCSH : Food consumption -- Italy
  • LCSH : Agriculture -- Economic aspects -- Italy
  • LCSH : Sustainable living -- Italy
• 親書誌ID:
  • BA30344410