いっしょに食べよう : フレイルを予防し、老後を元気に暮らすためのらくらくメニュー
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いっしょに食べよう : フレイルを予防し、老後を元気に暮らすためのらくらくメニュー
木星舎, 2018.2
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いっしょに食べよう : フレイルを予防し老後を元気に暮らすためのらくらくメニュー
フレイルを予防し、老後を元気に暮らすためのらくらくメニューいっしょに食べよう
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イッショ ニ タベヨウ : フレイル オ ヨボウ シ ロウゴ オ ゲンキ ニ クラス タメ ノ ラクラク メニュー
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Description and Table of Contents
Description
老後をずーっと美味しく介護をぐーんと楽にするために。スーパーで買える安価で身近な食品や冷蔵庫や台所で眠っている食材を使って「暮らしの保健室」で人気のメニュー１００選。
Table of Contents
- いっしょに食べよう（我が家の定番のおかず；もう一皿が欲しいとき；あと一口・小さなおかず；スープや汁もので野菜を美味しくたっぷりと；楽しく自由に創作料理；料理にアクセント—簡単便利な保存調味料）
- 食べられるだけ食べたいように自由に主食を（お粥；やっぱりごはん；パスタやパンをアレンジして）
- そしてやさしいデザートを（果物のデザート；飲み込みやすくジュースにしよう；生クリームやヨーグルトをたっぷり使って；おやつの時間）
- あきらめないでがまんしないで（もっと楽しく、もっと手軽に—知って使おう）
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