I food-scapes del Lazio : la geografia dei piatti tipici regionali tra cultura e tradizione

著者

• Belluso, Rossella

書誌事項

I food-scapes del Lazio : la geografia dei piatti tipici regionali tra cultura e tradizione

Rossella Belluso

（Biblioteca di testi e studi, 755 ; Geografia）

Carocci, 2012

注記

Includes bibliographical references (p. 145-157)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB25906348
• ISBN:
  • 9788843062263
• LCCN: 2012442422
• 出版国コード: it
• タイトル言語コード: ita
• 本文言語コード: ita
• 出版地: Roma
• ページ数/冊数: 157 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • LCC : GT2853.I8
• 件名:
  • LCSH : Food habits -- Italy -- Lazio
  • LCSH : Lazio (Italy) -- Social life and customs
• 親書誌ID:
  • BA26423025