天然感を増強させる微量重要香気成分の解明とその有用性に関する研究
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天然感を増強させる微量重要香気成分の解明とその有用性に関する研究
東京農業大学, 2018.3
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テンネンカン オ ゾウキョウ サセル ビリョウ ジュウヨウ コウキ セイブン ノ カイメイ ト ソノ ユウヨウセイ ニ カンスル ケンキュウ
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注記
学位名: 博士(生物産業学)
学位記番号: 乙第934号
授与年月日: 2018.3.17
Abstract (in English): p123-127
指導教授: 久保田紀久枝