書誌事項

フードデザイン

江原絢子 [ほか] 著

実教出版, 2018.1

新訂版

タイトル別名

food design

タイトル読み

フード デザイン

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注記

平成29年2月21日文部科学省検定済教科書 高等学校家庭科用

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB25950871
  • ISBN
    • 9784407204100
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    239p, 図版10p
  • 大きさ
    26cm
  • 件名
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