荻野恭子が伝えるロシア、大地が育む家庭料理
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書誌事項
荻野恭子が伝えるロシア、大地が育む家庭料理
文化学園文化出版局, 2018.3
- タイトル別名
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ロシア、大地が育む家庭料理 : 荻野恭子が伝える
荻野恭子が伝えるロシア大地が育む家庭料理
- タイトル読み
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オギノ キョウコ ガ ツタエル ロシア ダイチ ガ ハグクム カテイ リョウリ
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注記
『豊かな大地の家庭の味ロシア料理』(東洋書店, 2004年刊)と『大地が育むユーラシアの味ロシアの郷土料理』(東洋書店, 2006年刊)を再編集して一冊にまとめたもの
内容説明・目次
目次
- ロシアの料理
- ロシアの郷土料理
- 中央アジア
- コーカサス
- ウクライナ、ベラルーシ、モルドヴァ
- バルト
「BOOKデータベース」 より