給食経営管理論

Author(s)

    • 三好, 恵子 ミヨシ, ケイコ
    • 山部, 秀子 ヤマベ, シュウコ
    • 平沢, マキ ヒラサワ, マキ

Bibliographic Information

給食経営管理論

三好恵子, 山部秀子, 平沢マキ編著

（Dai-ichi shuppan textbook series）

第一出版, 2017.5

第2版

Title Transcription

キュウショク ケイエイ カンリロン

Available at  / 12 libraries

Note

索引あり

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Details

  • NCID
    BB25992350
  • ISBN
    • 9784804113678
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    iv, 307p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Parent Bibliography ID
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