おいしいコツがひと目でわかる!きほんの料理
著者
書誌事項
おいしいコツがひと目でわかる!きほんの料理
池田書店, [2018.2]
- タイトル読み
-
オイシイ コツ ガ ヒトメ デ ワカル キホン ノ リョウリ
大学図書館所蔵 件 / 全9件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
索引あり
出版年月はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
調理の「ラク」がよくわかる。おいしい「ナゼ」を徹底追及。おいしくなる「コツ」が満載。
目次
- １ 料理上手に近道しよう！おいしい料理のコツ（道具・台所の準備；食材をはかる ほか）
- ２ みんな大好き！定番料理１０品（基本のハンバーグ；肉じゃが ほか）
- ３ ごはんがパクパク進む！主菜メイン（豚肉のしょうが焼き；カリじゅわガーリックチキンソテー ほか）
- ４ 味わいに変化を生む副菜サブ（副菜（大）；副菜（大）〜（小） ほか）
- ５ 毎日の炊飯・汁物から麺類まで ごはん・麺・汁物（ごはん；白がゆ（七分がゆ） ほか）
「BOOKデータベース」 より
