晴れの日本料理 : 青草窠のひと刻 The seasonal beauty of Japanese cuisine

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晴れの日本料理 : 青草窠のひと刻 = The seasonal beauty of Japanese cuisine

永坂早苗著 ; 上田義彦写真

求龍堂, 2018.3

Title Transcription

ハレ ノ ニホン リョウリ : セイソウカ ノ ヒトトキ

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Note

英文併記

雑誌「和楽」第11巻1号-12号 (2011.1-12) に「青草窠の美と季と味と」として連載されたものに撮り下ろし写真を加えたもの

引用文学作: 巻末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 正月
  • 冬から春へ
  • 春から夏へ
  • 夏から秋へ
  • 秋から冬へ

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Details

  • NCID
    BB26008847
  • ISBN
    • 9784763017093
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpneng
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    262p
  • Size
    23cm
  • Classification
  • Subject Headings
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