Budaya makanan Cina Peranakan Terengganu dan Kelantan : penyelarasan identiti dan kontradiksi dalaman

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Budaya makanan Cina Peranakan Terengganu dan Kelantan : penyelarasan identiti dan kontradiksi dalaman

Tan Yao Sua, Kamarudin Ngah, Mohd. Shah Imran Lim Abdullah

Strategic Information and Research Development Centre (SIRD), 2014

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注記

In Malay

Summary: On food acculturation of Chinese Peranakan in Kelantan and Terengganu, Malaysia

Includes bibliographical references (p. 85-98) and index

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB26063798
  • ISBN
    • 9789670630267
  • 出版国コード
    my
  • タイトル言語コード
    may
  • 本文言語コード
    may
  • 出版地
    Petaling Jaya, Malaysia
  • ページ数/冊数
    x, 107 p.
  • 大きさ
    23 cm
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