きのこをまいにち食べて健康になる

書誌事項

きのこをまいにち食べて健康になる

江口文陽著

キクロス出版 , 星雲社 (発売), 2018.4

タイトル読み

キノコ オ マイニチ タベテ ケンコウ ニ ナル

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注記

一年中食べられるきのこを食べて健康になろう。きのこ博士として幅広く活躍する著者が、知ってるようで知らない「きのこ」のチカラや魅力を紹介。きのこの種類や上手な買い方、きのこに含まれる成分などを解説する。

内容説明・目次

目次

  • 第1章 きのこ好きのきのこ知らず(知ってるようで知らない「きのこ」って何?;きのこは一年中食べられる! ほか)
  • 第2章 きのこマイスター(きのこマイスター、誕生!;長野から全国へ ほか)
  • 第3章 きのこをまいにち食べて健康になる(生活習慣病には最適なきのこ;きのこでがんを予防する! ほか)
  • 第4章 きのこには未来がある(なぜきのこの研究を始めたのか;日本のきのこ研究最前線 ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB26093358
  • ISBN
    • 9784434245930
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京,東京
  • ページ数/冊数
    132p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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