英国王室のアフタヌーンティー : バッキンガム宮殿の四季のレシピ
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英国王室のアフタヌーンティー : バッキンガム宮殿の四季のレシピ
河出書房新社, 2018.2
- Other Title
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Royal teas : seasonal recipes from Buckingham Palace
- Title Transcription
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エイコク オウシツ ノ アフタヌーン ティー : バッキンガム キュウデン ノ シキ ノ レシピ
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Description and Table of Contents
Description
バッキンガム宮殿で開催される、春のピクニック、夏のガーデンパーティー、秋のハイティー、クリスマス・ティー…そしてそこで供される、ティータイムメニューの数々。アフタヌーンティーを特別なひとときにする、とっておきの４０レシピ。
Table of Contents
- ＩＮＴＲＯＤＵＣＴＩＯＮ（英国王室のアフタヌーンティー；女王陛下のドロップスコーンのレシピ（１９６０年頃））
- ＳＰＲＩＮＧ（ドレスをまとったアスパラガスグリビッシュソースを添えて；サーモンとそら豆とタラゴンのキッシュ ほか）
- ＳＵＭＭＥＲ（ザリガニのカクテルを詰めたブリオッシュ；イワシのグリルサルサヴェルデを添えて ほか）
- ＡＵＴＵＭＮ（ゲームパテ；ミニ・ゲームパイ ほか）
- ＷＩＮＴＥＲ（クランペット；うずらのスコッチエッグ ほか）
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