Halal food : a history

著者

• Armanios, Febe
• Ergene, Boğaç A.

書誌事項

Halal food : a history

Febe Armanios and Boğaç Ergene

Oxford University Press, c2018

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26112973
• ISBN:
  • 9780190269050
• LCCN: 2017039349
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xix, 375 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : BP184.9.D5
  • DC23 : 297.5/76
• 件名:
  • LCSH : Halal food
  • LCSH : Halal food industry