干物づくり朝飯前 /島田静男著

著者

• 島田, 静男 シマダ, シズオ

書誌事項

干物づくり朝飯前 /島田静男著

（Cooking & outdoor, 遊び尽くし||アソビ ツクシ）

創森社, 1996.1

タイトル読み

ヒモノ ヅクリ アサメシマエ

内容説明・目次

目次

• １　身近な青魚の干物を作る
• ２　白身魚などの干物を作る
• ３　干物の作り方・食べ方の基礎

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26120756
• ISBN:
  • 9784883400171
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• 分類:
  • NDC9 : 667.2
• 親書誌ID:
  • BN13494521