地域を担うリーディング企業の軌跡 : 東京農大型バイオビジネス・ケース (NBC)

著者

書誌事項

地域を担うリーディング企業の軌跡 : 東京農大型バイオビジネス・ケース (NBC)

鈴村源太郎, 山田崇裕, 木原高治編著

(バイオビジネス, 16)

世音社, 2018.3

タイトル別名

地域を担うリーディング企業の軌跡 : 東京農大型バイオビジネスケースNBC

タイトル読み

チイキ オ ニナウ リーディング キギョウ ノ キセキ : トウキョウ ノウダイガタ バイオ ビジネス ケース NBC

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注記

文献: 章末

内容説明・目次

目次

  • 第1章 資源循環型畜産経営と6次産業化の融合—有限会社池多ファーム代表取締役・村田勝己氏の取り組み(我が国の肉用牛経営および食肉小売業をめぐる動向;池多ファームの概要および村田勝己氏の略歴 ほか)
  • 第2章 伝統を守りつつ信念を貫き銘酒『十四代』を醸成した父子鷹(高木辰五郎氏・高木顕統氏)の不易流行経営—高木酒造株式会社の経営戦略とマーケティング(清酒の歴史と市場の動向;高木酒造の経営概要と銘酒『十四代』の誕生ストーリー ほか)
  • 第3章 市場環境の変化を機会にする伝統産業の成長戦略—関谷醸造株式会社の挑戦(関谷醸造が立地する愛知県設楽町周辺の地域特性;清酒の生産・消費動向 ほか)
  • 第4章 食に寄り添う純米酒造り—高嶋酒造株式会社・最高のコミュニケーションツールを目指して(酒類製造の実態と課題;高嶋酒造の経営の特徴と課題 ほか)
  • 第5章 オホーツクの豊かな自然資源、農業、市民のくらしを支える地域密着型環境ビジネスを実践—シティ環境株式会社代表取締役・政田治彦氏の挑戦(廃棄物処理と一般廃棄物処理ビジネス;網走市の概要と廃棄物をめぐる現状 ほか)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB26177902
  • ISBN
    • 9784921012205
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    171p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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