杭州宋代食料史 A history of food in the Song dynasty in Hangzhou

Author(s)

• 兪, 为洁 ユ, イケツ yu, wei jie

Bibliographic Information

杭州宋代食料史 = A history of food in the Song dynasty in Hangzhou

兪为洁著

（中国地方社会科学院学术精品文库, . 浙江系列||セッコウ ケイレツ||zhe jiang xi lie）

社会科学文献出版社, 2018.1

Title Transcription

コウシュウ ソウダイ ショクリョウシ

hang zhou song dai shi liao shi

Note

参考文献: p[250]-262

Details

• NCID: BB26196011
• ISBN:
  • 9787520117036
• Country Code: cc
• Title Language Code: chi
• Text Language Code: chi
• Place of Publication: 北京
• Pages/Volumes: 3, 8, 3, 11, 2, 265p
• Size: 24cm
• Subject Headings:
  • CTSH : 食品 -- 原料 -- 历史 -- 杭州 -- 宋代
• Parent Bibliography ID:
  • BA77965772