うまい!はやい!ヘルシー!ウエカツの毎日さかな生活

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うまい!はやい!ヘルシー!ウエカツの毎日さかな生活

上田勝彦講師 ; 白澤卓二医学監修 ; 日本放送協会編集

（NHKテキスト, . 趣味どきっ!||シュミ ドキッ）

NHK出版, 2018.6

Title Transcription

ウマイ ハヤイ ヘルシー ウエカツ ノ マイニチ サカナセイカツ

Available at  / 2 libraries

Note

Eテレ 毎週水曜日 2018 6-7

奥付・背のタイトル:うまい!はやい!ヘルシー!毎日さかな生活

買った魚のおいしさを保つための手当や下処理についてわかりやすく説明し、サケ・カツオ・イワシ・イカなどの料理法を紹介する。NHK Eテレ「趣味どきっ!」2018年6・7月のテキスト。

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Details

  • NCID
    BB26246765
  • ISBN
    • 9784142287611
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    111p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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