ほめられレシピとおもてなしのレッスン
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ほめられレシピとおもてなしのレッスン
KADOKAWA, 2016.4
- タイトル読み
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ホメラレ レシピ ト オモテナシ ノ レッスン
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注記
先生: 浜裕子, 生徒: いとうあさこ
内容説明・目次
内容説明
ふだんと同じ料理でも器選びや盛りつけ、テーブルセッティングで印象は劇的に変わる。簡単にできてアレンジ自在！プロも学ぶ、予約のとれないサロンのノウハウを誌上レッスン。
目次
- 簡単にできてアレンジ自在！—ほめられレシピ（ばら寿司；ローストチキン；ローストビーフ ほか）
- いつもの料理をシーンに合わせて大変身—おもてなしのレッスン（盛りつけが変われば人生も変わる！？；いとうあさこさんがおもてなしに挑戦！；いとうあさこさんスタイリング—ふたり呑みのためのテーブルセッティング ほか）
- 日常のシーンを素敵な思い出に—季節とシーンに合わせたおもてなし（春—桜色のテーブルに和食で春のおもてなし；夏—ビタミンカラーを効かせた初夏の爽やかテーブル；秋—ビビッドな色使いでお気軽点心パーティ ほか）
「BOOKデータベース」 より