わたしのフランス菓子A to Z
Author(s)
Bibliographic Information
わたしのフランス菓子A to Z
産業編集センター, 2018.3
- Other Title
-
Mes pâtisseries préférées de A à Z
わたしのフランス菓子A to Z
- Title Transcription
-
ワタシ ノ フランス ガシ A to Z
Available at / 8 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
フランス菓子に魅了され続けてきた著者によるお菓子にまつわるとっておきの話と５０のレシピ。パリの美味しいアドレスもたっぷりご紹介。人気菓子・料理研究家、初のエッセイ集。
Table of Contents
- アマンド／アーモンド
- アミューズ・ブーシュ／小さな前菜
- ブール／バター
- ブリオッシュ
- ブロカント／古道具
- ケーク／ケーキ
- ショコラ／チョコレート
- シュー
- コンフィチュール／ジャム
- デセール／デザート〔ほか〕
by "BOOK database"