消化管からみた健康・栄養

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Bibliographic Information

消化管からみた健康・栄養

南久則, 宮本賢一, 山田耕路責任編集

建帛社, 2018.5

Other Title

消化管からみた健康栄養

Gastrointestinal effects on health and nutrition

Title Transcription

ショウカカン カラ ミタ ケンコウ・エイヨウ

Available at  / 136 libraries

Note

その他のタイトルは標題紙裏による

監修: 日本栄養・食糧学会

文献: 各章末

Contents of Works

  • 健康・栄養 : 消化管から眺めると / 南久則著
  • 味覚受容体とその機能 / 重村憲徳著
  • 糖質の消化と調整 / 合田敏尚著
  • タンパク質・アミノ酸,糖,リンの吸収 / 瀬川博子著
  • コレステロールの吸収・代謝 / 小林彰子著
  • アレルゲンの腸管吸収と健康・栄養 / 南久則著
  • 腸内細菌と健康・栄養 / 大澤朗著
  • 腸管免疫と健康・栄養 / 北澤春樹著
  • 消化管ホルモン,代謝疾患との関連 / 改元香, 安宅弘司, 乾明夫著
  • 食品成分による腸管機能の調節 / 原博著
  • 炎症性腸疾患と栄養 / 馬場重樹, 高岡あずさ, 佐々木雅也著
  • ストレスと消化管機能 / 安宅弘司, 乾明夫著
  • 消化管研究の現状と未来 / 宮本賢一著

Details

  • NCID
    BB26307779
  • ISBN
    • 9784767961972
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    ix, 259p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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