Sweets and candy : a global history

著者

• Mason, Laura

書誌事項

Sweets and candy : a global history

Laura Mason

（Edible / series editor, Andrew F. Smith）

Reaktion Books, 2018

注記

Includes bibliographical references (p. 145-156) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26335912
• ISBN:
  • 9781780239279
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 167 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • DC23 : 641.853
• 件名:
  • LCSH : Confectionery -- History
  • LCSH : Candy -- History
• 親書誌ID:
  • BA8946162X