La gastronomie arabe médiévale : entre diététique et plaisir

著者

• Pitchon, Véronique

書誌事項

La gastronomie arabe médiévale : entre diététique et plaisir

Véronique Pitchon

（Encre d'Orient）

Erick Bonnier, c2018

• : [pbk.]

注記

Includes bibliographical references (p. [555]-597)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26349021
• ISBN:
  • 9782367601229
• LCCN: 2018357034
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 604 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX725.A7
• 件名:
  • LCSH : Cooking, Arab -- History
  • LCSH : Cooking, Medieval -- Social aspects -- Arab countries
  • LCSH : Gastronomy -- Arab countries -- History
  • LCSH : Diet therapy -- Arab countries -- History
• 親書誌ID:
  • BB22147149