行動科学からのアプローチによる食と健康との関連性の研究
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書誌事項
行動科学からのアプローチによる食と健康との関連性の研究
すずさわ書店, 2018.3
- タイトル別名
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行動科学からのアプローチによる食と健康との関連性の研究
- タイトル読み
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コウドウ カガク カラ ノ アプローチ ニ ヨル ショク ト ケンコウ トノ カンレンセイ ノ ケンキュウ
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内容説明・目次
目次
- 第1章 研究の背景および目的と方法
- 第2章 行動科学に基づいて開発されたアメリカの食育プログラム
- 第3章 牛乳・乳製品の摂取と健康との関連性—実態調査と介入研究
- 第4章 食行動と疲労・ストレスとの関連性—実態調査と疲労・ストレス測定
- 第5章 研究のまとめと展望
- 補章 アメリカの栄養教育用教材・プログラムの収集と分析
「BOOKデータベース」 より