すごいバーベキューのはじめかた
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すごいバーベキューのはじめかた
ヨシモトブックス , ワニブックス (発売), 2016.7
- タイトル読み
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スゴイ バーベキュー ノ ハジメカタ
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内容説明・目次
内容説明
読めば読むほど焼きたくなる！年間２５０回以上焼いている「バーベキューの達人」が、コツ＆心得を徹底的にレクチャー！前代未聞の“バーベキュー読本”誕生。
目次
- 第１章 バーベの心得Ｑカ条（非日常を生む“なのに理論”；驚きが倍になる“バーベキューマジック” ほか）
- 第２章 火起こしのあれこれ（お店でよく見る３つの炭；バーベキューの天敵、備長炭 ほか）
- 第３章 バーベキューの道具について（道具を買ってこそバーベキューは楽しい；グリルを選ぶ２つのポイント ほか）
- 第４章 感動を生むバーベキュー料理（王道のバーベキューを知る；バーベキューはコース料理 ほか）
- 第５章 バーベキューをさらに楽しむ（バーベキュー場の選び方；どこで買う？どのくらい買う？ ほか）
「BOOKデータベース」 より