食品法入門 : 食の安全とその法体系

Author(s)

• 梶川, 千賀子 カジカワ, チカコ

Bibliographic Information

食品法入門 : 食の安全とその法体系

梶川千賀子著

農林統計出版, 2018.6

Other Title

Introduction to food product law : food safety and its legislative system

食品法入門 : 食の安全とその法体系

Title Transcription

ショクヒン ホウ ニュウモン : ショク ノ アンゼン ト ソノ ホウ タイケイ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　食料消費の変化と食品安全問題
• 第２章　国境を越える食品安全問題
• 第３章　食品安全行政とリスクアナリシス
• 第４章　食中毒と食品衛生法
• 第５章　食品輸入手続と検疫体制
• 第６章　化学物質と食品
• 第７章　家畜飼養と食品安全
• 第８章　科学技術と農業・食品分野
• 第９章　食品情報と企業社会責任
• 第１０章　食料不安と消費行動

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Details

• NCID: BB26384339
• ISBN:
  • 9784897323916
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: v, 222p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
  • NDC10 : 498.54
• Subject Headings:
  • BSH : 食品衛生 -- 法令
  • NDLSH : 食品 -- 法令 -- 日本