だいじょうぶ?食の安全 : 明日の子どものために

Author(s)

• 中村, 幹雄 ナカムラ, ミキオ
• おぐら, みどり オグラ, ミドリ

Bibliographic Information

だいじょうぶ?食の安全 : 明日の子どものために

中村幹雄著 ; おぐらみどりイラスト

オブアワーズ, 2018.3

Title Transcription

ダイジョウブ ショク ノ アンゼン : アス ノ コドモ ノ タメ ニ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　だいじょうぶですか？（牛乳；粉ミルク；食用油脂とトランス脂肪酸；ポテトチップス；遺伝子組換え食品（ＧＭＯ食品）　ほか）
• 第２章　教えて！（成形肉って、どんな肉；どこで作っているの？製造所固有記号；「保存温度変更食品」って、なあに？；お茶飲料の「国産」って、本当？；エビが「安全」になったのは、どうして　ほか）

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Details

• NCID: BB26391684
• ISBN:
  • 9784902182170
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 野々市
• Pages/Volumes: 114p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• Subject Headings:
  • BSH : 食品衛生
  • BSH : 食品添加物