참깨 : 그科學과機能性

書誌事項

참깨 : 그科學과機能性

並木滿夫編 ; 崔春彦譯

식품저널, 1999.11

タイトル別名

ゴマ : その科学と機能性

참깨, 그과학과기능성

タイトル読み

참깨 : 그 과학 과 기능성

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注記

参考文献: 各節末

「ゴマ : その科学と機能性」(丸善, 1998.11)の翻訳

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB26448384
  • ISBN
    • 8995043024
  • 出版国コード
    ko
  • タイトル言語コード
    kor
  • 本文言語コード
    kor
  • 出版地
    서울
  • ページ数/冊数
    275p
  • 大きさ
    23cm
  • 分類
  • 件名
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