참깨 : 그科學과機能性

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참깨 : 그科學과機能性

並木滿夫編 ; 崔春彦譯

식품저널, 1999.11

Other Title

ゴマ : その科学と機能性

참깨, 그과학과기능성

Title Transcription

참깨 : 그 과학 과 기능성

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Note

参考文献: 各節末

「ゴマ : その科学と機能性」(丸善, 1998.11)の翻訳

Details

  • NCID
    BB26448384
  • ISBN
    • 8995043024
  • Country Code
    ko
  • Title Language Code
    kor
  • Text Language Code
    kor
  • Place of Publication
    서울
  • Pages/Volumes
    275p
  • Size
    23cm
  • Classification
  • Subject Headings
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