Meat hygiene

著者

• Gracey, J. F

書誌事項

Meat hygiene

J.F. Gracey

Baillière Tindall, 1986

8th ed

注記

Includes bibliography and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26498065
• ISBN:
  • 0702011622
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: x, 517 p.
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • LCC : TS1955
  • LCC : SF745
  • DC19 : 363.1/929
  • DC19 : 636.089/6
• 件名:
  • PRECIS : Meat. Production. Public health aspects
  • PRECIS : Livestock. Diseases
  • LCSH : Meat industry and trade -- Hygienic aspects
  • LCSH : Livestock -- Diseases