How food works

著者

• Brewer, Sarah
• Levy, Joel
• Smith, Ginny

書誌事項

How food works

[editorial consultant, Sarah Brewer ; contributors, Joel Levy, Ginny Smith]

DK Pub., 2017

1st American ed

タイトル別名

How food works : the facts visually explained

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26499997
• ISBN:
  • 9781465461193
• LCCN: 2017394286
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 255 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : QP141
  • DC23 : 613.2
• 件名:
  • LCSH : Nutrition
  • LCSH : Food