油脂製品の知識

Author(s)

• 安田, 耕作 ヤスダ, コウサク
• 福永, 良一郎 フクナガ, リョウイチロウ
• 松井, 宣也 マツイ, ノブヤ

Bibliographic Information

油脂製品の知識

安田耕作, 福永良一郎, 松井宣也著

幸書房, 1981.2

第3版

Title Transcription

ユシ セイヒン ノ チシキ

Note

索引: p285-290

• NCID: BB2650175X
• ISBN:
  • 4782100396
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 8, 290p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 576
• Subject Headings:
  • BSH : 油脂
  • BSH : 油脂工業