献立作成から評価・分析・発注まで
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献立作成から評価・分析・発注まで
（楽楽栄養計算, 保育所編）
オーエムエス出版 , 星雲社 (発売), 2018.3
- タイトル読み
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コンダテ サクセイ カラ ヒョウカ ブンセキ ハッチュウ マデ
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注記
索引あり
付: CD-ROM「ダイエティシャン保育所編Ver.1」(1枚 ; 12cm)
内容説明・目次
内容説明
日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）準拠。保育所での栄養計算をトータルに支援。
目次
- 準備編（ダイエティシャンを使い始めるための準備；ダイエティシャンをインストールする ほか）
- 初級編（食事栄養計算のレコードを作る；「料理レコード」を作る ほか）
- 中級編（栄養計算結果をエクセルファイルに保存して利用する；「食事レコード」の料理食材発注量の計算と発注書作成 ほか）
- 上級編（「料理レコード」を編集する；「食事レコード」を編集する ほか）
「BOOKデータベース」 より