おいしさ長持ち!食品保存の便利Book

著者

• 食のスタジオ ショク ノ スタジオ

書誌事項

おいしさ長持ち!食品保存の便利Book

食のスタジオ編

西東社, 2018.7

タイトル別名

おいしさ長持ち食品保存の便利Book

タイトル読み

オイシサ ナガモチ!ショクヒン ホゾン ノ ベンリ book

内容説明・目次

内容説明

便利に使える、用途に合わせた保存の４タイプ。そのまま、長持ち、味つけ、すぐ食べ。

目次

• 保存のきほん
• 食材の保存法（野菜類；乾物類；果物類；肉類；魚介類；卵・乳製品；大豆製品・こんにゃく；調味料；穀類・その他）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26509241
• ISBN:
  • 9784791626656
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 175p
• 大きさ: 24cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
  • NDC10 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理
  • BSH : 食品保存法