魚&築地市場ガイドブック : 英語対訳つき

著者

• 野村, 祐三 ノムラ, ユウゾウ

書誌事項

魚&築地市場ガイドブック : 英語対訳つき

野村祐三著

実業之日本社, 2018.6

タイトル別名

The sakana & Tsukiji book

タイトル読み

サカナ & ツキジ シジョウ ガイドブック : エイゴ タイヤクツキ

内容説明・目次

目次

• １　魚大全（魚の分類；マグロ　ほか）
• ２　魚市場を知る（魚市場見取り図；魚市場の１日　ほか）
• ３　日本の漁港・市場（日本の漁港と市場；全国の漁港・市場マップ　ほか）
• ４　日本の魚料理（握り寿司；刺身　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB26526819
• ISBN:
  • 9784408009124
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpneng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 111p
• 大きさ: 17cm
• 分類:
  • NDC8 : 664.6
  • NDC9 : 664.6
  • NDC10 : 664.6
• 件名:
  • BSH : 魚類
  • BSH : 魚市場