和牛&肉ガイドブック : 英語対訳つき
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書誌事項
和牛&肉ガイドブック : 英語対訳つき
実業之日本社, 2018.6
- タイトル別名
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The wagyu book
- タイトル読み
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ワギュウ & ニク ガイドブック : エイゴ タイヤクツキ
大学図書館所蔵 件 / 全7件
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内容説明・目次
目次
- １ ブランド牛を知る（但馬牛；神戸ビーフ ほか）
- ２ 肉大全（部位の解説；サーロイン ほか）
- ３ 焼肉の流儀（焼肉の食べ方、マナー；タレと薬味 ほか）
- ４ 和牛を食べられるオススメのお店（蕃 ＹＯＲＯＮＩＫＵ；炭火焼肉なかはら ほか）
「BOOKデータベース」 より