Historia de la comida : alimentos, cocina y civilización

著者

• Fernández-Armesto, Felipe
• Ordóñez, Victoria

書誌事項

Historia de la comida : alimentos, cocina y civilización

Felipe Fernández-Armesto ; traducción de Victoria Ordóñez

（Los 5 sentidos, v. 38）

Tusquets Editores, 2004

タイトル別名

Food : a history

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26642809
• ISBN:
  • 9788483109380
• 出版国コード: sp
• タイトル言語コード: spa
• 本文言語コード: spa
• 原本言語コード: eng
• 出版地: Barcelona
• ページ数/冊数: 372 p.
• 大きさ: 23 cm
• 親書誌ID:
  • BA72103793