Food, wine and China : a tourism perspective

著者

• Pforr, Christof
• Phau, Ian

書誌事項

Food, wine and China : a tourism perspective

edited by Christof Pforr and Ian Phau

（Routledge studies of gastronomy, food and drink / series editor, C. Michael Hall）

Routledge, 2018

• : hbk

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26661803
• ISBN:
  • 9781138732254
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xi, 301 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • DC23 : 910.89951
• 件名:
  • LCSH : Chinese -- Travel -- Foreign countries
  • LCSH : Food tourism
  • LCSH : Wine tourism
  • LCSH : Tourism -- Marketing
• 親書誌ID:
  • BB13400614