山梨ワイン探索 : 23組の生産者を訪ねて
著者
書誌事項
山梨ワイン探索 : 23組の生産者を訪ねて
美術出版社, 2018.4
- タイトル別名
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Exploring the wineries of Yamanashi
- タイトル読み
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ヤマナシ ワイン タンサク : 23クミ ノ セイサンシャ オ タズネテ
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注記
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著者のヨミは推定
内容説明・目次
内容説明
世界を知るトップソムリエが山梨のブドウ畑で出会った、造り手たちの本音とワインの記録。ワイン雑誌「Ｗｉｎａｒｔ」人気連載が単行本に！
目次
- 第１章 伝統と革新のなかで葛藤する造り手たち（三澤彩奈—グレイスワイン；雨宮吉男—ダイヤモンド酒造 ほか）
- 第２章 老舗蔵を支えてきた熟練の造り手たち（大村春夫—丸藤葡萄酒工業；有賀雄二—勝沼醸造 ほか）
- 第３章 山梨を牽引する大手ワイナリーの造り手たち（齋藤浩—シャトー・メルシャン；渡辺直樹—サントリー登美の丘ワイナリー ほか）
- 第４章 各々の個性をワインに映す気鋭の造り手たち（田澤長己・河野勝一—本坊酒造マルス山梨ワイナリー；井島正義・池川仁—木下商事シャトー酒折ワイナリー ほか）
「BOOKデータベース」 より