Kitchen confidential : adventures in the culinary underbelly

著者

• Bourdain, Anthony

書誌事項

Kitchen confidential : adventures in the culinary underbelly

Anthony Bourdain

Bloomsbury, 2013, c2000

Insider's ed

• : pbk

注記

Originally published: 2000

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB2671849X
• ISBN:
  • 9781408845042
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xix, 362 p.
• 大きさ: 20 cm
• 分類:
  • DC23 : 641.5092
• 件名:
  • LCSH : Bourdain, Anthony
  • LCSH : Cooks -- New York (State) -- New York -- Biography
  • LCSH : Restaurants -- History