甘味ジヒドロフラボノール配糖体の甘味と化学構造に関する研究
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甘味ジヒドロフラボノール配糖体の甘味と化学構造に関する研究
（科学研究費補助金(一般研究C)研究成果報告書, 平成3年度）
[笠井良次], 1992.3
- タイトル別名
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甘味ジヒドロフラボノール配糖体の甘味と化学構造に関する研究
- タイトル読み
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カンミ ジヒドロフラボノール ハイトウタイ ノ カンミ ト カガク コウゾウ ニ カンスル ケンキュウ
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注記
研究代表者: 笠井良次(広島大学医学部総合薬学科)
研究分担者: なし
研究課題番号: 02670955
文献あり