Bakers : おいしいパンの向こう側
著者
書誌事項
Bakers : おいしいパンの向こう側
実業之日本社, 2018.1
- タイトル別名
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Bakers (ベーカーズ)
- タイトル読み
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Bakers : オイシイ パン ノ ムコウガワ
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内容説明・目次
内容説明
パンは小さいけれど確かな幸せ。つくり手にとっては、生き方そのもの。ブレッドジャーナリスト・清水美穂子が綴る、つくり手の想いを伝える２０のストーリー！
目次
- お洒落のセンス
- ハレの日のスタイル
- 健やかなる食べもの
- 日本の風土
- 翻訳とアレンジ
- 心躍るライブ感
「BOOKデータベース」 より