バイオマス分解酵素研究の最前線 : セルラーゼ・ヘミセルラーゼを中心として
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バイオマス分解酵素研究の最前線 : セルラーゼ・ヘミセルラーゼを中心として
(CMCテクニカルライブラリー, 661 . バイオテクノロジーシリーズ||バイオテクノロジー シリーズ)
シーエムシー出版, 2018.9
普及版
- タイトル別名
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Research frontier of biomass degrading enzymes : focused on cellulases and hemicellulases
- タイトル読み
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バイオマス ブンカイ コウソ ケンキュウ ノ サイゼンセン : セルラーゼ ヘミセルラーゼ オ チュウシン ト シテ
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注記
糖化用酵素、特にセルラーゼ・ヘミセルラーゼは、バイオマスの有効利用の実現において重要な位置を占めている。その構造や機能、関連酵素、バイオマス利用分野への展開、修飾酵素としての応用展開などを解説する。
文献あり
内容説明・目次
目次
- 第1編 多様なセルラーゼ・ヘミセルラーゼ
- 第2編 関連酵素
- 第3編 セルラーゼの構造・機能
- 第4編 ヘミセルラーゼの構造・機能
- 第5編 セルラーゼの高機能化
- 第6編 セルラーゼ・ヘミセルラーゼの大量生産
- 第7編 バイオマス利用分野への展開
- 第8編 修飾酵素としての応用展開
「BOOKデータベース」 より