茶席の和菓子帖
著者
書誌事項
茶席の和菓子帖
（お茶を楽しむ）
世界文化社, 2018.7
- タイトル読み
-
チャセキ ノ ワガシチョウ
大学図書館所蔵 件 / 全16件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
茶席で使える和菓子を季節ごとに厳選。
目次
- １ はるの章（初春；梅 ほか）
- ２ なつの章（端午；菖蒲・杜若 ほか）
- ３ あきの章（上がり羊羹；月 ほか）
- ４ ふゆの章（無事；霜 ほか）
- ５ 和菓子のいただき方、盛りつけのコツ（和菓子をいただく；特徴のある菓子のいただき方 ほか）
「BOOKデータベース」 より