世界一わかりやすい発酵ソムリエ・マニュアル

著者

• 松本, 裕子 (pub 2018) マツモト, ユウコ

書誌事項

世界一わかりやすい発酵ソムリエ・マニュアル

松本裕子著

ITSC静岡学術出版事業部, 2018.6

タイトル読み

セカイイチ ワカリヤスイ ハッコウ ソムリエ ・ マニュアル

注記

参考文献:p p204-205

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26805732
• ISBN:
  • 9784864741019
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 浜松
• ページ数/冊数: 205p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDLC : PA411
  • NDC10 : 588.5
• 件名:
  • NDLSH : 発酵食品