四季和食 : 一个地质学家的美食探秘

著者

• 巽, 好幸 タツミ, ヨシユキ

書誌事項

四季和食 : 一个地质学家的美食探秘

(日) 巽好幸著 ; 刘晓慧译

生活・読書・新知三联书店, 2018.6

タイトル別名

和食はなぜ美味しい : 日本列島の贈りもの

タイトル読み

シキ ワショク : イッコ チシツ ガッカ テキ ビショク タンヒ

si ji he shi : yi ge de zhuo xue jia de mei shi tan mi

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26831324
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 原本言語コード: jpn
• 出版地: 北京
• ページ数/冊数: 230p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.21
• 件名:
  • NDLSH : 日本料理
  • NDLSH : 地殻変動
  • BSH : 日本列島
  • BSH : 料理(日本)