Earthly delights : economies and cultures of food in Ottoman and Danubian Europe, c. 1500-1900

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Earthly delights : economies and cultures of food in Ottoman and Danubian Europe, c. 1500-1900

edited by Angela Jianu, Violeta Barbu

(Balkan studies library, v. 23)

Brill, c2018

  • : hardback

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