ダッチオーヴン・クッキング : 西部開拓時代から続く鉄鍋レシピの知恵と工夫
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ダッチオーヴン・クッキング : 西部開拓時代から続く鉄鍋レシピの知恵と工夫
エイアンドエフ, 2018.7
- タイトル別名
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Lodge Dutch oven cooking
A&F books
ダッチオーヴンクッキング
- タイトル読み
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ダッチ オーヴン クッキング : セイブ カイタク ジダイ カラ ツズク テツナベ レシピ ノ チエ ト クフウ
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内容説明・目次
内容説明
本物のキッチンは野外にある！焚き火で味わう米国流ダッチオーヴンクッキング。冒険心が刺激される豪快アウトドア料理の醍醐味がこの１冊に！
目次
- 高品質のダッチオーヴンはどのように作られるか
- ダッチオーヴンが世界で愛される理由
- ダッチオーヴンを使いこなす１５の方法
- チャコールブリケットを使ってみよう！
- キャンプファイヤーの炭を使いこなす
- ビーンホール料理に挑戦してみよう！
- ダッチオーヴンの洗浄とメンテナンス
- ダッチオーヴン料理に便利な道具
- ダッチオーヴンで作るイージーブレッド
- メインディッシュ
- サイドディッシュ
- デザート
- ダッチオーヴンの歴史
- ロッジ・マニュファクチャリング社訪問記
「BOOKデータベース」 より
