The most excellent book of cookery : Livre fort excellent de cuysine (1555)

著者

• Tomasik, Timothy J.
• Albala, Ken

書誌事項

The most excellent book of cookery : Livre fort excellent de cuysine (1555)

edited and translated by Timothy J. Tomasik & Ken Albala

Prospect Books, 2014

• pbk.

統一タイトル

Livre fort excellent de cuysine

注記

Includes bibliographical references and indexes

Parallel French text and English translation

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26880206
• ISBN:
  • 9781903018965
• LCCN: 2014495280
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: engfre
• 原本言語コード: fre
• 出版地: Totnes, Devon [England]
• ページ数/冊数: 281 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • LCC : TX707
  • DC23 : 641.5
• 件名:
  • LCSH : Cooking, French -- Early works to 1800
  • FREE : Cooking, French. fast (OCoLC)fst01753313