果糖中毒 : 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?

著者

• Lustig, Robert H.
• 中里, 京子 ナカザト, キョウコ

書誌事項

果糖中毒 : 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?

ロバート・H・ラスティグ著 ; 中里京子訳

ダイヤモンド社, 2018.9

タイトル別名

Fat chance : beating the odds against sugar, processed food, obesity, and disease

タイトル読み

カトウ チュウドク : 19オクニン ガ フトリスギ ノ セカイ ワ ドノヨウニ ウマレタ ノカ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26909556
• ISBN:
  • 9784478069745
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 510p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 493.125
• 件名:
  • BSH : 肥満症
  • BSH : 果糖
  • BSH : 痩身法