書誌事項

給食経営管理論

医療情報科学研究所編集

(なぜ?どうして? : 栄養士・管理栄養士のための / 医療情報科学研究所編集, 6)

メディックメディア, 2018.10

第2版

タイトル読み

キュウショク ケイエイ カンリロン

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付: 赤色透明プラスチックシート

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB26983752
  • ISBN
    • 9784896327298
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xiii, 442p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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