全国米粉料理コンテスト入賞者レシピ集 : NPO法人国内産米粉促進ネットワーク
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全国米粉料理コンテスト入賞者レシピ集 : NPO法人国内産米粉促進ネットワーク
日本食糧新聞社, 2015.11
- 第2回(2014年度版)
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ゼンコク コメコ リョウリ コンテスト ニュウショウシャ レシピシュウ : NPO ホウジン コクナイサン コメコ ソクシン ネットワーク
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Table of Contents
- 全国決勝大会出場レシピ（ホタテ貝柱と彩り野菜の黒米粉キッシュ；米＊米グラノーラ；ゴボウとココアのチュロス；レモン塩こうじの鍋焼きシフォン；むらげの田守りピリ辛おろち麺 ほか）
- 地区決勝大会出場レシピ（大地の恵み米粉リュスティック シチューパン；きな粉で和風ヴィエノワ かぼちゃの馬車；青椒肉絲お米ＤＥパン 小野町特産和風ピザ；ピタパンで—米粉活用１、２、３！！；コーンクリームのピッツァフリッタ 米粉にごみまんじゅう ほか）
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